Tariş Eskisi Gibi Natürel Sızma Zeytinyağı

500ml

Cam Şişe
FİYATI
55,00 TL
Facebookta Paylaş

Özenle seçilmiş zeytinlerin bekletilmeden granit taş değirmenlerde ezilmesi ve zeytin hamurunun "soğuk sıkma'' olarak tanımlanan 27ºC’ den düşük sıcaklıkta su ile çuvallarda preslenmesiyle elde edilir.

Geleneksel yöntemlerle elde edilen bu yağ, yumuşak bir lezzete ve koyu sarıya giden bir renge sahiptir.

Baharatlı Kuzu Beli Fırın

Malzemeler:

2 parça bütün kuzu beli
Yarım çay kaşığı kekik, tane karabiber ve biberiye
2 diş kıyılmış sarımsak
4 adet renkli süs biberi
2 adet patlıcan
250 gr haşlanmış ıspanak yaprakları
Tariş Zeytinyağı
Deniz tuzu

Sos için :

2 litre soğuk su
1 adet iri kıyılmış havuç
1 adet iri kıyılmış pırasa
1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak ve maydanoz kökleri
1 adet defne yaprağı
Tane karabiber
Zeytinyağı

Hazırlanışı:

Eti kemiğinden dikkatli bir şekilde keserek ayırın. Zar ve sinirleri temizlenmiş kaski kısmından oluşan bölümü fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kıyılmış sarımsak, değirme ile öğütülmüş tane karabiber, zeytinyağı, kekik, biberiye ve deniz tuzu serpip elinizle ovalayın. 180 derece fırında içi hafif çiğ kalacak şekilde pişirin.

Sos için:

Kalan kemikleri fırında kızartın. İri parçalar halinde kesilmiş sebzeleri, zeytinyağını, soğan ve sarımsağı kavurun. Kemikleri ekleyin ve suyu ilave edin. Kaynadıktan sonra üzerinde oluşan köpüğü kaşıkla alın. Ağır ateşte 3 saat kaynatın. Tuzunu kontrol ettikten sonra et suyunu süzgeçten geçirin. Renkli süs biberlerini haşlayın ve kabuklarını soyun. Patlıcanları közledikten sonra kabuklarını soyun. Çatalla ezerek püre haline getirin. Çok az zeytinyağı ekleyin. Haşlanmış ıspanak yaprakları, püre patlıcan ve renkli süs biberleriyle süsleyin. Dilim halinde kestiğiniz eti tabağa yerleştirin. Üzerine sostan gezdirerek servis yapın.

TA-ZE e-bültenlerine abone olun.
© 2007-2015 TARİŞ ZEYTİN A.Ş. TÜM HAKLARI SAKLIDIR.

Yasal Çekince

Bu internet sitesinin herhangi bir sayfasına girerek, aşağıda belirtilen hususları kabul etmektesiniz. Aşağıda belirtilen hususları kabul etmemeniz halinde, bu internet sitesini terkediniz.

Telif Hakkı

Bu internet sitesinde yer alan bilgilerin, görsel unsurların ve düzenlenmelerin telif hakları, aksi açıkça belirtilmediği sürece Tariş Zeytin A.Ş.'ne aittir. Bu siteden edinilen bilgiler, sadece bilgilenme amacıyla kullanılabilirler. Bilgiler, Tariş Zeytin A.Ş.'nin yazılı izni olmaksızın dağıtılamaz, kiralanamaz, çoğaltılamaz, kullandırılamaz, değiştirilemez, ticari bir amaçla kullanılamaz.

Sorumluluk Sınırları

Bu internet sitesinde verilen bilgiler, "olduğu gibi", "mevcut olduğu şekilde" sağlanmaktadırlar. Tariş Zeytin A.Ş., bu bilgilerin doğruluklarını, yeterliliklerini ve eksiksizliklerini garanti etmez ve bu bilgilerdeki hatalar ya da eksiklikler nedeniyle sorumluluğu, açık bir şekilde reddeder. Bu bilgilere ilişkin zımnen, açıkça ya da yasal olarak hiçbir garanti vermez.

Bu internet sitesinin kullanımı sırasında olabilecek herhangi bir performans arızası, hata, eksiklik, kesinti, kusur, işletme ve/veya nakilde gecikme, bilgisayar virüsü ve/veya hat ve/veya sistem arızası sonucu ortaya çıkabilecek doğrudan ya da dolaylı zarar, ziyan ve masraflar da dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere hiçbir zarar ve ziyandan, Tariş Zeytin A.Ş. ve/veya çalışanları, bu tür bir zarar ve ziyan olasılığından haberdar edilmiş olsalar dahi, sorumlu olmazlar.

Gerek bu internet sitesinden bağlantılar verilen sitelerdeki, gerekse de diğer internet sitelerine olan bağlantıların riski, kullanıcıya aittir. Bu sitelerde verilen bilgilerin doğruluğu ile bu sitelerden verilen diğer bağlantıların içerikleri, Tariş Zeytin A.Ş. tarafından araştırılmamış ve doğrulanmamıştır.

Tariş Zeytin A.Ş., bu sitede yer alan bütün ürün ve hizmetleri, sayfaları, bilgileri ve görsel unsurları, önceden herhangi bir bildirimde bulunmadan değiştirme hakkını saklı tutar.