Tariş Çiğ Yağ Natürel Sızma Zeytinyağı

500ml

Porselen Şişe
FİYATI
84,00 TL
Facebookta Paylaş

Çiğ Yağ’ın öyküsü, doğanın insanlara hediyesi zeytinin elle toplanıp özenle seçilmesiyle başlar. Tanelerin yere düşmemesi, darbe almaması gerekir. Bekletilmeden, granit taş değirmenlerde hamur haline getirilen zeytinler özel torbalara alınır, üst üste yığılır. Taşla ezilen zeytinler sulu baskıya girmeden önce, bu torbalardan çok değerli bir yağ süzülür.

Hiçbir ısıl işlem görmeden, sulu baskı uygulanmadan, damla damla, kendi kendine süzülen bu eşsiz yağ, Çiğ Yağ olarak adlandırılır.

 

Sebzeli Rulo Et

Malzemeler:

4 ince dilim dana biftek
4 dilim pastırma
1 çorba kaşığı Kidonia kırmızı şarap sirkesi
1–2 dal taze soğan
1 paket brüksel lahanası
5–6 adet arpacık soğan
8 adet taze patates
1–2 kepçe sıcak su
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı kekik
3 çorba kaşığı sarımsak aromalı zeytinyağı
3 çorba kaşığı kekik aromalı zeytinyağı
Deniz tuzu ve tane karabiber

Hazırlanışı:

Sarımsakları ezip kekik, 1 çorba kaşığı sarımsak aromalı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı kekik aromalı zeytinyağı, deniz tuzu ve tane karabiber ile karıştırın. Biftekleri bu karışımda 15 dakika bekletip süzün. Her bifteğin üzerine 1 dilim pastırma yerleştirip rulo şeklinde sarın ve ortasından kürdanla sabitleyin. Rulo etleri 1 çorba kaşığı kekik aromalı zeytinyağı ile çevirerek her tarafını kızartın. Kırmızı şarap sirkesi ilave edip, ateşten alın. Taze soğanların yeşil kısımlarını yıkayın. Etleri delikli kepçe ile tavadan alıp, taze soğanla bağlayın ve kürdanları çıkartın. Brüksel lahanası ve arpacık soğanları temizleyin. Diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzün. Patatesleri soyup yıkayın. İri parçalar haline doğrayıp diri kıvamda haşlayın ve suyunu süzün. Tüm sebzeleri kalan 1 çorba kaşığı sarımsak aromalı zeytinyağında sote edin. Rulo etleri sebzelerin arasına yerleştirin. Sıcak suyu ilave edip, öğütülmüş deniz tuzu ve tane karabiber serpin. Kapağı kapalı olarak suyunu hafif çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

TA-ZE e-bültenlerine abone olun.
© 2007-2015 TARİŞ ZEYTİN A.Ş. TÜM HAKLARI SAKLIDIR.

Yasal Çekince

Bu internet sitesinin herhangi bir sayfasına girerek, aşağıda belirtilen hususları kabul etmektesiniz. Aşağıda belirtilen hususları kabul etmemeniz halinde, bu internet sitesini terkediniz.

Telif Hakkı

Bu internet sitesinde yer alan bilgilerin, görsel unsurların ve düzenlenmelerin telif hakları, aksi açıkça belirtilmediği sürece Tariş Zeytin A.Ş.'ne aittir. Bu siteden edinilen bilgiler, sadece bilgilenme amacıyla kullanılabilirler. Bilgiler, Tariş Zeytin A.Ş.'nin yazılı izni olmaksızın dağıtılamaz, kiralanamaz, çoğaltılamaz, kullandırılamaz, değiştirilemez, ticari bir amaçla kullanılamaz.

Sorumluluk Sınırları

Bu internet sitesinde verilen bilgiler, "olduğu gibi", "mevcut olduğu şekilde" sağlanmaktadırlar. Tariş Zeytin A.Ş., bu bilgilerin doğruluklarını, yeterliliklerini ve eksiksizliklerini garanti etmez ve bu bilgilerdeki hatalar ya da eksiklikler nedeniyle sorumluluğu, açık bir şekilde reddeder. Bu bilgilere ilişkin zımnen, açıkça ya da yasal olarak hiçbir garanti vermez.

Bu internet sitesinin kullanımı sırasında olabilecek herhangi bir performans arızası, hata, eksiklik, kesinti, kusur, işletme ve/veya nakilde gecikme, bilgisayar virüsü ve/veya hat ve/veya sistem arızası sonucu ortaya çıkabilecek doğrudan ya da dolaylı zarar, ziyan ve masraflar da dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere hiçbir zarar ve ziyandan, Tariş Zeytin A.Ş. ve/veya çalışanları, bu tür bir zarar ve ziyan olasılığından haberdar edilmiş olsalar dahi, sorumlu olmazlar.

Gerek bu internet sitesinden bağlantılar verilen sitelerdeki, gerekse de diğer internet sitelerine olan bağlantıların riski, kullanıcıya aittir. Bu sitelerde verilen bilgilerin doğruluğu ile bu sitelerden verilen diğer bağlantıların içerikleri, Tariş Zeytin A.Ş. tarafından araştırılmamış ve doğrulanmamıştır.

Tariş Zeytin A.Ş., bu sitede yer alan bütün ürün ve hizmetleri, sayfaları, bilgileri ve görsel unsurları, önceden herhangi bir bildirimde bulunmadan değiştirme hakkını saklı tutar.